14 5月 为击掌狂欢ALTO OLIVES
期待已久的春季澳大利亚新季度橄榄油和餐用橄榄大奖经已悄悄揭幕。这一趟,不止为新南威尔斯州的家族橄榄业者ALTO Olives赢得特级初榨橄榄油大奖, 也赢来许多的赞美。
ALTO 的餐用橄榄第一次在 澳大利亚橄榄协会(AOA)2013年度勇夺锦标。 ALTO Kalamata赢得冠军奖牌和(CLASS 14)全国最佳餐用橄榄的金牌奖。在相同的级别里, ALTO Misto 和 ALTO Martini 双双抱走银牌,同时,也分别各获得了(CLASS 11及15)同等级最优秀奖。
无独有偶,ALTO Kalamata 同样的也在2013年度墨尔本美食展里,和ALTO Wild 分庭抗礼,得到评审们的青睐,各获得一枚银牌。
“澳大利亚橄榄者都把大部分的焦点正确的投放在充满生气的橄榄油区块。但是,视乎却忽略了一个还有更大成长空间的高品质澳大利亚自耕的天然腌制餐用橄榄”ALTO的ROBERT ARMSTRONG 先生这么说到。
“ALTO Olives策略性投放在其先进的餐用橄榄生产设备,今天终于获得了回报。我们用手工采收,分类,浸泡腌制,包装都在庄园里,一气呵成。我相信我们成功的主要因素应该归功于把橄榄从园地直接入桶这个特别的生产工艺”。
巾帼不让须眉,由单一品种Hardy’s Mammoth 制成的ALTO Vividus也在2013年度最富盛名的皇家墨尔本展会上赢得了最优秀的单一庄园生产橄榄油奖 。其最佳拍档ALTO Robust 则荣获了金牌。另外ALTO Delicate 和 ALTO Mandarin也分别各获得了银牌。 在2013年度堪培拉特级初榨橄榄油展<b>上,ALTO的三支产品也各得一枚金牌,它们是Vividus,Robust和餐饮业者爱用的PRO-Blend。
ROBERT ARMSTRONG 继续说“对我而言,这些业界大奖的关键意义是产品经过了同业们的专业鉴定;证明15年的努力没有白费。我们终于能够稳定的生产出高品质,得奖的橄榄产品了”。
在2013年里,ALTO在澳大利亚的所有展会上,总共获得了2个奖座,六面金牌和13枚银牌,再加一枚来自2013年度纽约国际橄榄油大赛。