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Robert Armstrong先生于1999 年买下位于新南威尔斯州大分水岭，靠近库鲁克威尔镇 ， 隶属Abercrombie荒野区块的这片偏远牧野高原地，往后开始建立起一个种有两万株橄榄树，15种不同油种和餐用橄榄，并已获得一系列认证的橄榄园区。
自2003年第一次收成以来，这片原始丘林地已经为ALTO不断的生产了，在许多主要橄榄展会里，荣获无数大奖与奖牌的特级初榨橄榄油。这包括了最富盛名的纽约，洛杉矶国际特级初榨橄榄油大赏和悉尼，墨尔本皇家美食展。

显而易见 Westerly参与家族的橄榄企业是一件必然的事，作为企业代表，她将专注于把获得无数奖项的ALTO产品组合推广至餐饮服务业，专门供应商和美食店。
她出生于澳大利亚，成长期则在东南亚渡过，这促使她对美食有着根深蒂固的热诚。
她在加入家族企业前， 她不但完成了Cordon Bleu专业文凭，并在悉尼的三星级餐厅厨房里工作过
Westerly同样也受过了专业的感官辨识技能训练，而且也经常参与澳大利亚橄榄协会的评审工作。