15 May ALTO ラ プリマ
Posted at 14:39h
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‘Bella di Spagna’ （美しきスペイン） という呼び名でも知られるこの品種はテーブルオリーブに理想的な品種です。円形から卵形を典型的な形状とする大粒のオリーブの実で、果肉の特徴であるクリスピーなしっかりとした食感は、細心の注意を払った加工プロセスにより保たれています。
口に広がる濃厚なオリーブの味わいにクリームやナッツを思わせるほのかな風味、バランスの良い酸味と塩味が魅力です。
この味わい深いオリーブはジンあるいはウォッカのカクテルを飲む時のおつまみとしてパックからそのまま取り出してお楽しみいただけます。また、ALTO テーブルオリーブは前菜あるいは東地中海のメッツェスタイルの盛り合わせに加える一品としても理想的で、食間のおつまみにも最高です。
Silver Medal
2015 Australian National EVOO Competition
Best In Class
2014 Australian National EVOO Competition
Silver Medal
2014 Australian National EVOO Competition
Product Format
Retail: 12 x 125gm net drained packs (per shipper)
Food Service: 3.5Kg, 7Kg, 14Kg (drained weight) bulk format